¿Cuál es el proceso de té instantáneo?

El proceso de fabricación de té instantáneo incluye: tratamiento de agua, selección de materiales, lixiviación, filtración, purificación, concentración, mezcla de ingredientes y secado. El procesamiento de té instantáneo no es simplemente concentrarse y secar la sopa de té. Debe usar medios de alta tecnología para superar las desventajas de los insolubles, delicuescentes y sin té. Debido a que la concentración y el secado del jugo de té instantáneo son la clave, generalmente se concentra en calor, es fácil reemplazar el té y el té es fácil de dorar. Por lo tanto, se ha estudiado para aplicar la tecnología de concentración de membrana de temperatura normal, y el efecto es muy bueno. La llamada concentración de membrana es seleccionar una membrana semipermeable con una porosidad práctica, que solo permite que las moléculas de agua pasen, y la materia seca de las hojas de té no puede pasar. Reduzca el agua hasta cierto punto para lograr el propósito de la concentración.

Hay dos métodos para secar el té instantáneo, uno es el secado por spray y el otro es el secado de liofilización. Antes del secado por aerosol, el dióxido de carbono se introduce en la sopa de té profunda, de modo que el jugo de té se llena de pequeño gas fangoso. Cuando el aerosol se combina y se seca, la gasificación de dióxido de carbono se agota y el polvo de té forma una pequeña partícula hueca en el medio, lo que puede aumentar la solubilidad instantánea. . Si el té se agrega con azúcar y jugo, puede ser hervido o liofilizado. El producto es como Maltex. El liofilización es reducir la temperatura del jugo de té a unas pocas decenas de grados bajo cero, luego aumentar gradualmente la temperatura, mientras descomprime el helio, excluyendo el agua sublimada, té instantáneo liofilizado, textura suelta, particularmente buena solubilidad, fila de solución caliente y fría.