¿Cómo es bueno el yogurt FD (liofilizado) para su cuerpo?
10 月 -21-2020
Delicioso yogurt y grandes beneficios
1. Es rico en nutrientes importantes
El yogurt contiene algunos de casi todos los nutrientes que su cuerpo necesita.
Es conocido por contener mucho calcio, un mineral necesario para dientes y huesos sanos. Solo una taza proporciona el 49% de sus necesidades diarias de calcio.
También es alto en vitaminas B, particularmente vitamina B12 y riboflavina, las cuales pueden proteger contra la enfermedad cardíaca y ciertos defectos de nacimiento del tubo neural.
Una taza también proporciona el 38% de su necesidad diaria de fósforo, 12% para magnesio y 18% para potasio. Estos minerales son esenciales para varios procesos biológicos, como la regulación de la presión arterial, el metabolismo y la salud ósea.
Un nutriente que el yogur no contiene naturalmente es la vitamina D, pero comúnmente se forta con él. La vitamina D promueve la salud del sistema óseo y del sistema inmunitario y puede reducir el riesgo de algunas enfermedades, incluidas las enfermedades cardíacas y la depresión.
2. Es rico en proteínas
El yogurt proporciona una cantidad impresionante de proteína, con aproximadamente 12 gramos por 7 onzas (200 gramos).
Se ha demostrado que la proteína respalda el metabolismo al aumentar su gasto de energía o la cantidad de calorías que quema durante todo el día.
Obtener suficiente proteína también es importante para la regulación del apetito, ya que aumenta la producción de hormonas que indican la plenitud. Puede reducir automáticamente la cantidad de calorías que consume en general, lo cual es beneficioso para el control de peso.
En un estudio, los sujetos que comieron yogurt tenían menos hambre y consumieron 100 calorías menos en la cena, en comparación con aquellos que comieron bocadillos de menor proteína con la misma cantidad de calorías.
Los efectos que promueven la plenitud del yogur son aún más prominentes si comes yogurt griego, que es una variedad muy gruesa que se ha tensado. Es más alto en proteína que el yogurt regular, que proporciona 22 gramos por 7 onzas (200 gramos).
Se ha demostrado que el yogur griego influye en el control del apetito y retrasa los sentimientos de hambre más que el yogurt regular con menos proteínas.
3. Algunas variedades pueden beneficiar la salud digestiva
Algunos tipos de yogurt contienen bacterias vivas, o probióticos, que formaron parte del cultivo de inicio o se agregaron después de la pasteurización.
Estos pueden beneficiar a la salud digestiva cuando se consume.
Desafortunadamente, se han pasteurizado muchos yogures, que es un tratamiento térmico que mata las bacterias beneficiosas que contienen.
Para garantizar que su yogurt contenga probióticos efectivos, busque uno que contenga culturas activas y vivas, que deben figurar en la etiqueta.
Algunos tipos de probióticos que se encuentran en el yogurt, como Bifidobacterias y Lactobacilo, se ha demostrado que disminuyen los síntomas incómodos del síndrome del intestino irritable (SII), que es un trastorno común que afecta al colon.
Un estudio hizo que los pacientes con SII consumieran regularmente leche fermentada o yogurt que contenía Bifidobacterias. Después de solo tres semanas, informaron mejoras en la frecuencia de hinchazón y heces, efectos observados después de seis semanas también.
Otro estudio encontró que el yogurt con Bifidobacterias Los síntomas digestivos mejorados y la calidad de vida relacionada con la salud entre las mujeres que no tenían una condición digestiva diagnosticada.
Además, varios estudios han encontrado que los probióticos pueden proteger contra la diarrea asociada a los antibióticos, así como el estreñimiento.
4. Puede fortalecer su sistema inmunológico
Consumir el yogurt, especialmente si contiene probióticos, de manera regular puede fortalecer su sistema inmunitario y reducir su probabilidad de contraer una enfermedad.
Se ha demostrado que los probióticos reducen la inflamación, que está vinculada a varias afecciones de salud que van desde infecciones virales hasta trastornos intestinales.
La investigación muestra que en algunos casos, los probióticos también pueden ayudar a reducir la incidencia, la duración y la gravedad del resfriado común.
Además, las propiedades inmune para mejorar el yogur se deben en parte a su magnesio, selenio y zinc, que son minerales traza conocidos por el papel que desempeñan en la salud del sistema inmunitario.
Los yogures fortificados por vitamina D pueden impulsar aún más la salud inmune. La vitamina D se ha estudiado por su potencial para prevenir enfermedades como el resfriado y la gripe comunes.
