Freeze Lybow Rainbow Candy Taste Personalización al por mayor de nuevos productos

Desde nuestra apertura, hemos estado produciendo y vendiendo varios alimentos liofilizados. Ahora estamos orgullosos de decir que también ofrecemos dulces liofilizados.

No dudamos en decir que tiene que probar nuestros dulces liofilizados. La clave del sabor es el proceso real de liofilización.
Más información sobre el secado de congelación

El propósito del secado de la congelación es deshidratar los alimentos. Aquí está la cosa: hay más de una forma de deshidratar los alimentos. Uno de los procesos más comunes implica aplicar calor para evaporar toda humedad. Sin embargo, esta forma de deshidratación en realidad cambia la estructura molecular de algunos alimentos. Hidratear estos mismos alimentos a menudo no funciona bien.

El secado de congelación es diferente. Primero, no está usando el calor para deshidratar el alimento en cuestión. En efecto, está bajando su temperatura al punto de congelación. Luego se utiliza un proceso de sublimación para eliminar el agua, que en realidad es el hielo en el producto congelado.
Sin ser demasiado técnico, la sublimación es un proceso que convierte el hielo sólido en gas vaporizado sin obligar al agua congelada a convertirse en líquido. El resultado es un método de deshidratación de alimentos que tiene menos impacto en los alimentos en sí. De esa manera, cuando rehidrate la comida en cuestión, todavía se ve y sabe igual de bien.

Se derrite en tu boca
Esto nos lleva al proceso de congelación de dulces. Una de las cosas más molestas de los dulces es que absorbe la humedad de la atmósfera. Es por eso que los dulces se vuelven menos atractivos con el tiempo si no lo comes. Esto es realmente una cosa de azúcar. Las moléculas de azúcar se combinan con moléculas de oxígeno y crean un desastre desagradable.

Si coloca ciertos tipos de dulces en el refrigerador para mantenerlos más tiempo, no necesariamente detendrá el proceso de absorción de agua. Solo estás deteniendo por el tiempo. La exposición continua a temperaturas más bajas puede secar algunos tipos de dulces con el tiempo, haciéndolos menos atractivos.
El secado de congelación es la solución. Cuando se seca a ciertos tipos de dulces, puede preservar su sabor y textura. Ponga una pieza en la boca y cuando la come, su saliva básicamente lo rehidrata. Sentirás que los dulces se derriten en tu boca.

Incluso los dulces duros funcionan
Puede secar a muchos tipos diferentes de dulces, incluidos gommies y skittles. Incluso los dulces duros pueden funcionar. Es sorprendente cómo los dulces duros liofilizados se derriten en la boca como nada más. Fue una experiencia realmente divertida de experimentar. En cuanto al sabor, es increíble. Si no supiéramos mejor, nos haríamos creer que los dulces duros liofilizados ofrecen todo tipo de sabores nuevos que no puede probar.

 

No hace falta decir que los dulces liofilizados ahora están disponibles en Fujian Lixing. Te invitamos a probar algunos. Si nunca antes has probado dulces liofilizados, te espera un verdadero placer. ¡Podrías pensar que este es el mejor de todos!