Alimentos liofilizados para madre y bebé

concepto

Los alimentos liofilizados para bebés y bebés se refieren a los productos procesados ​​por tecnología de liofilización que son adecuadas para que los bebés y los bebés coman. Con las características de ninguna pérdida de nutrición, fácil preservación, conveniencia para comer, seguridad y salud, alimentos liofilizados es adecuado para los requisitos de componentes nutricionales para bebés y bebés, principalmente que incluye partículas de frutas liofilizadas y piezas crujientes de frutas frescas liofilizadas. Al igual que otros alimentos liofilizados, los productos liofilizados para bebés e infantiles no contienen aceite, aditivos o conservantes. Son alimentos verdaderamente naturales, fácilmente digeribles y absorbidos, sin pérdida de nutrientes.

Principios y técnicas

La comida liofilizada es la abreviatura de los alimentos liofilizados al vacío, también conocido como alimentos FD. La tecnología de secado al vacío (FD) comenzó a principios del siglo XX. En la década de 1940, la tecnología FD fue probada por primera vez en el laboratorio por científicos rusos y logró el éxito. Después de la Segunda Guerra Mundial, la tecnología FD se utilizó en medicina, biología, aeroespacial y aviación. En la década de 1960, Estados Unidos usó esta tecnología para producir alimentos liofilizados como alimentos espaciales para astronautas, por lo que la comida liofilizada también se conoce como alimentos espaciales.

Los alimentos FD deben usar el principio de sublimación para deshidratar y secar los materiales que contienen agua colocándolos en un tanque de vacío después de prepararse para congelarse. Primero congela el agua en el alimento en hielo y luego lo sublima al aire con alto calor, deshidratando y secando la comida. El alimento deshidratado no pudo mantenerse fresco durante mucho tiempo debido a la liberación de microorganismos y enzimas a través del agua.

Aumento y ventaja

La comida liofilizada ha surgido silenciosamente en China y es ampliamente entendida y reconocida por las personas. En la actualidad, las rodajas de frutas liofilizadas y la sopa instantánea liofilizada no solo han volado a la cabina de primera clase y la mesa de la tripulación de docenas de vuelos de 13 aerolíneas nacionales, sino que también son muy populares en los supermercados en Beijing y Shanghai y otras grandes ciudades. Con el rápido aumento de la industria infantil e infantil en los últimos años, algunas empresas que se centran en alimentos liofilizados vieron la amplia perspectiva del mercado de la industria infantil e infantil y comenzaron a probar la producción de agua y las ventas de alimentos liofilizados para bebés y niños. Desde rebanadas de frutas liofilizadas para bebés y bebés, hasta calostro liofilizado para bebés y bebés, cada vez se han convertido en alimentos liofilizados para bebés y bebés, y cada vez más marcas para bebés y bebés han comenzado a centrarse en los alimentos liofilizados.

Para la industria alimentaria materna e infantil, las ventajas de los alimentos liofilizados son naturales, nutritivos y seguros, que cumplen exactamente con los requisitos de la industria y la atención a la seguridad alimentaria.

Los alimentos liofilizados tratados con tecnología FD pueden lograr una tasa de retención de más del 96% de sus nutrientes intrínsecos, y los aceites aromáticos extremadamente ligeros contenidos en los alimentos pueden retenirse en la superficie de los alimentos sin pérdida. En comparación con los alimentos ordinarios, la mayor ventaja de alimentos liofilizados por materia y infantil es la capacidad de mantener la apariencia original de los alimentos, el color, la composición de alimento, básicamente, permanecen sin cambios, a veces incluso hacer más sabor y aroma a algunos productos, mejorar el sabor de los alimentos, aumentar la palatabilidad de los alimentos y no es necesario que la comida refrigerada puede ser una preservación a largo plazo. Aile, un experto en alimentos maternos e infantiles liofilizados, cree que con la mejora de la conciencia de los productos saludables en China y la atención de las madres al crecimiento saludable de los niños, los consumidores serán cada vez más reconocidos y amados por los consumidores.