¿Son buenas frutas secas y lisas?
10 月 -10-2020
1. Las frutas secadas a la fiebre se congelan rápidamente y se deshidratan en un estado de hielo de vacío, que preserva el color original, la fragancia, el sabor, los nutrientes y la apariencia de los materiales originales, y tiene una buena rehidratación sin aditivos. Es una comida higiénica natural ideal.
2. En corto, el agua en la fruta se bombea en un entorno de baja temperatura para retener su nutrición original.
3. El secado puede eliminar más del 95-99% del agua, de modo que el producto seco se puede almacenar durante mucho tiempo sin deterioro.
二. Ventajas
| 1 | El congelamiento se lleva a cabo a bajas temperaturas, por lo que es particularmente adecuado para muchos materiales sensibles al calor. Como la pérdida de vitalidad biológica. |
| 2 | Al secar a baja temperatura, la pérdida de algunos componentes volátiles en la sustancia es pequeña, manteniendo los nutrientes originales. |
| 3 | Durante el proceso de liofilización, el crecimiento de microorganismos y enzimas no puede continuar, por lo que se puede mantener la forma original |
| 4 | Debido a que se seca en un estado congelado, el volumen está casi sin cambios y la estructura original se mantiene sin concentración. |
| 5 | El material seco es suelto, poroso y como una esponja. Después de agregar agua, se disuelve rápida y completamente, y casi inmediatamente vuelve a su forma original. |
| 6 | Debido a que el secado se lleva a cabo al vacío, hay muy poco oxígeno, por lo que algunas sustancias fácilmente oxidadas están protegidas. |
